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建筑护栏与硝基化合物起火时，需要使用适当的灭火剂来扑灭火源，具体使用哪种灭火剂，需要考虑火源的性质和周围环境。
1、对于建筑护栏起火，一般可以使用常规的灭火剂，例如水、干粉灭火剂等。
2、硝基化合物是一种化学反应活跃的物质，通常需要采用更为专业的灭火方法，硝基化合物起火时，最好使用泡沫灭火剂或者干粉灭火剂，这些灭火剂可以有效地控制火势并扑灭火源。
在灭火过程中，安全永远是第一位的，如果不是专业的消防员，建议立即拨打消防电话，让专业人士来处理火情。
信息仅供参考，具体使用哪种灭火剂还需要根据实际情况和专业知识进行判断。